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    1619口百年以上窖池群及釀酒作坊

    來源:瀘州老窖企業文化中心更新時間:2018-09-29瀏覽次數:


    ? ? ? 瀘州老窖百年以上窖池群及釀酒作坊位于四川省瀘州市,主要分布在瀘州市江陽、龍馬潭兩區,地理位置為東經105°19′36″—105°33′05″,北緯28°46′10″—28°57′43″之間,成簇散布于瀘州城區的大街小巷,如江陽區三星街營溝頭、皂角巷;龍馬潭區小市(下大街、什字街、新街子、過江樓)及羅漢鎮。現今擁有的1619口百年以上窖池,自其建窖之始,均保持原貌、原址、傳統工藝、連續使用的特點。其中四口明代窖池于1996年被國務院確定為全國重點文物保護單位,其余1615口百年以上窖池及釀酒作坊于2007年6月,被四川省人民政府確定為第七批省級重點文物保護單位。作為中國至今仍然持續釀造白酒的窖池群,其1619口百年以上窖池的規模和活文物屬性,堪稱“世界釀酒奇跡”。


    ? ? ? ?1.溫永盛窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區營溝頭。始建于明萬歷年間,原作坊主溫筱泉,在民國初年,曾官居國會議員,1915年,所釀“瀘州老窖特曲”獲得國際巴拿馬金獎。作坊占地面積3200平方米,原有窖池150口,其中82口合并為41對“鴛鴦窖”,45口合并為15戶“合家歡窖”。作坊窖坎和晾堂由青磚和青石鋪砌。


    ? ? ? ?2.鼎豐恒窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區營溝頭。始建于明末清初,原作坊主胡煥章。作坊占地面積1400平方米,原有窖池96口,現合并為48對“鴛鴦窖”。作坊窖池地面和窖坎均由青石鋪筑。


    ? ? ? ?3.春和榮窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區營溝頭。始建于清康熙年間,原作坊主李華伯,其妹李青林解放前為地下黨萬州市委書記,后被捕就義于重慶渣滓洞國民黨監獄。新中國成立后,李華伯的春和榮作坊率先響應黨的號召實行公私合營,李華伯本人就任新中國瀘州市第一任副市長。作坊占地面積1800平方米,窖池21口,呈不規則分布,作坊地面和窖坎均由青石鋪筑。


    ? ? ? ?4.永興誠窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區營溝頭。始建于清康熙年間,原作坊主張安浦。作坊占地面積3065平方米,原有窖池168口,現合并為84對“鴛鴦窖”,地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?5.洪興和窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區營溝頭。始建于清康熙年間,原作坊主方廷輝。作坊占地面積1800平方米,有窖池92口,合并為46對“鴛鴦窖”。地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?6.協泰祥、裕厚祥、永生祥窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區小市新街子53號。始建于清雍正年間,原作坊主彭世楷、彭德修、王載之。作坊占地面積2500平方米,現有窖池60口。作坊地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?7.勝發祥窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮。始建于清乾隆年間,原作坊主焦顯忠。原有窖池94口,合并為47對“鴛鴦窖”。占地面積2110平方米,窖池呈不規則排列。作坊為土木結構,地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?8.桂花窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮。始建于清乾隆年間,原作坊主方廷輝。作坊占地面積1400平方米,原有窖池58口,現合并為29對“鴛鴦窖”,窖池呈不規則排列。作坊為土木結構,地面和窖坎由青石鋪筑。 ? ? ?


    ? ? ? ?9.大興和窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮下院子。始建于清嘉慶年間,原作坊主胡在田。作坊占地面積3700平方米,現有窖池124口。地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?10.鴻盛祥、富生榮窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區小市過江樓1號。始建于清道光年間,鴻盛祥原作坊主為梅洪鈞,富生榮原作坊主為張紹奎。作坊占地面積2500平方米,現有窖池41口,內設木質二層閣樓,地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?11.生發榮窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區小市什字頭24號。座東南向西北,始建于清咸豐年間,原作坊主陳光鈺。作坊占地面積1400平方米,依山勢而建,分為上下兩層,由18級垂帶石階踏道相接,共有32口窖池。地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?12.醇豐遠窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區小市下大街46號。始建于清同治年間,原作坊主鄧誌鼎。作坊建筑依山勢而建,為前店后廠格局。前店與作坊間由19級石階如意踏道相接,后坊高出前店4米。作坊占地面積1500平方米,現有窖池32口。作坊地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?13.定記窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于江陽區皂角巷57號。始建于清光緒年間,原作坊主胡鑄良。作坊占地面積2000平方米,現有窖池37口。作坊地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?14.協成窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮。始建于清末民國初年,原作坊主商協成。作坊占地面積7347平方米,現有窖池176口。作坊地面和窖坎由青石鋪筑。


    ? ? ? ?15. 泉記窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮。始建于清末民國初,原作坊主曾小泉。作坊占地面積13674平方米,現有窖池334口。作坊地面和窖坎由青石鋪筑,建筑。


    ? ? ? ?16.順昌祥窖池群及釀酒作坊

    ? ? ? ?位于龍馬潭區羅漢鎮。始建于清末民國初,原作坊主曾義生。作坊占地面積3673平方米,現有窖池100口。作坊地面和窖坎皆由青石板鋪筑。

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