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    藏酒洞

    來源:瀘州老窖企業文化中心更新時間:2018-09-29瀏覽次數:


    ? ? ? 白酒是有生命也是有性格的,再好的酒在它新出窖時,都有酒味辛辣、暴糙等不足之處,如同剛剛出道的毛頭小伙子般血氣方剛、易怒急燥,行話稱此時的酒處于“極陽”狀態。瀘州老窖三大天然藏酒洞“純陽洞”,“醉翁洞”,“龍泉洞”,將酒體從“極陽”變為 “陰陽調和”,讓空氣中的親酒分子和酒體結合成為穩定的大分子,使酒體逐漸變得穩定平靜,同時,洞中微生物的代謝物質與酒體進行交換,可以促使酒體更細膩老熟。
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